Entradas e Petiscos
Numa panela ferve-se o leite com o óleo e o sal e escalda-se o polvinho. Deixa-se esfriar. Acrescenta-se os ovos batidos préviamente, o queijo ralado. Mistura-se tudo bem. Fazem-se bolinhas pequenas do tamanho das almôndegas, e colocam-se num tabuleiro untado de manteiga. Levam-se ao forno quente a cozer.
Fonte: Paula Ferreira
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