Entradas e Petiscos
Comece por dar uma cozedura prévia ás salsichas cerca de 10 minutos. Retire-as e deixe-as arrefecer. Numa frigideira redonda pequena coloque com a ajuda da concha de sopa a massa para fazer género omelete. Deixe tomar cor e retire. Faça sucessivamente até acabar a massa dos crepes. Quando estiverem todos, unte cada crepe com mostarda, e por cima coloque uma salsicha. De seguida enrole, e disponha-os num pirex de ir ao forno. Polvilhe com queijo ralado e deixe gratinar cerca de 10 mintuos.
Fonte: Paula Ferreira
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