Carne
Passa-se a carne pela máquina ou pede-se no talho para a passar. Junta-se as salsichas picadas. Mistura-se tudo bem e acrescenta-se o miolo de pão desfeito em leite, a cebola picadinha, sal, pimenta e os ovos. Volta a misturar-se tudo bem e faz-se um rolo com as mãos. Forra-se o rolo com as tiras de bacon e vai ao forno com quadradinhos de manteiga por cima.
Fonte: Paula Ferreira
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