Prego no Bolo do Caco

Preparação

• 1° Corte os bolos do Caco ao meio, pelo sentido horizontal. 2° Numa tostadeira, ou no forno na temperatura de 150ºC, coloque as metades do bolo do caco e deixe aquecer bem, sem queimar. 3° Entretanto bata os bifes com o martelo de cozinha e tempere com sal e a pimenta um dos lados. 4° Aqueça a banha de porco numa frigideira e grelhe os bifes. Quando o colocar na grelha, tempere a parte superior com sal e pimenta. Deixe fritar a gosto e volte para fritar da outra parte. 5°Barre as fatias do bolo do caco, com manteiga de alho. Coloque o bife sobre a fatia, por cima do bife, coloque a fatia do queijo, do fiambre e a folha de alface. 5° Tape com a outra metade do bolo do caco. Sirva quente. Sugestão do Chefe umas gotas de picante sacana. E mostarda da paladin. Se gostou da receita deixe um 👍 p.f. BOM APETITE Para está iguaria de Portugal Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante