Sopas
1. Num pouco de azeite e em lume brando, alourar a cebola e o alho picados, a salsa e o bacon cortado em tiras. 2. Acrescentar a polpa de tomate, deixar tomar gosto e depois diluir com a água necessária para a sopa. 3. Juntar o cubo de carne, um pouco de pimenta e, quando estiver a levantar fervura, deitar as ervilhas. Continuar a cozedura, em lume muito brando, durante 20 minutos. 4. Servir a sopa muito quente, sobre as fatias de pão caseiro.
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