Peixe e Marisco
1. Descascar os nabos, deixar dois de parte e ralar os restantes. 2. Misturar o queijo com os nabos pelados e ralados e juntar as natas batidas. 3. Temperar com sal, pimenta e ramo de cheiros. 4. Estender as tranches de salmão fumado e pôr no centro uma colher do preparado de queijo. Fechá-las formando um saquinho e atar com um cebolinho. 5. Cortar os nabos deixados à parte em lâminas muito finas. Servir as surpresas muito frias acompanhadas das lâminas de nabos.
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