Peixe e Marisco
1. Rega-se a cataplana com óleo.
2. No fundo, põe-se o presunto em cubos e a linguiça triturada e, por cima, coloca-se a cebola às rodelas e as conquilhas.
3. Tempera-se com a manteiga, salsa, louro, pimenta e poejos picados.
4. Fecha-se a cataplana e leva-se ao lume durante 20 minutos.
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