1. Tempere as Postas de Salmão com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar.
2. Leve o Salmão a grelhar.
3. Salteie os cogumelos em manteiga e alho.
4. Coza os Brócolos em água temperada com sal.
5. Num prato de servir, disponha as postas de salmão, os cogumelos e os brócolos, regue as postas com a manteiga onde fritou os cogumelos e polvilhe com salsa picada.