Sopa de puré de favas secas

( 2 votos )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • 1. Tire oolho preto às favas previamente demolhadas.

    2. Leve a cozer em água e sal.

    3. Entretanto estufe no azeite a cebola e o alho porro picados. Acrescente as favas cozidas.

    4. Passe pelo passe-vite, disco fino, e leve novamente ao lume para rectificar os temperos.

    5. No momento de servir junte os alhos picados com os coentros e regue com um fio de azeite cru.

Publicada em Mais de um ano
1 impressões
168 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida