Doces e Sobremesas
1. Ferva o leite com a canela, o vidrado de laranja e metade do açúcar.
2. Bata as claras em castelo com resto do açúcar e coza-as em colheradas no leite a ferver. Retire-as para um prato.
3. Bata as gemas muito bem com o sumo da laranja e, fora do lume, acrescente aos poucos o leite quente.
4. Leve novamente ao lume para engrossar, mexendo sempre.
5. Deite este molho quente sobre as farófias.
6. Polvilhe com a canela. Sirva à temperatura ambiente.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
