1. Deite o atum numa taça grande e misture com a cebola e o alho. Reserve.
2. Num atigela pequena, deite o azeite, o vinagre, o mangericão, a mostarda, o sal e a pimenta e mexa bem.
3. Regue com este molho o preparado de atum, envolvendo bem, e sirva com alface ou utilize como recheio de pão saloio.