Bacalhau
1. Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. 2. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a folha de louro, o azeite, o sal e a pimenta, deixe refogar em lume brando. 3. Escorra os espinafres (sem estarem demasiado cozidos) e desfie o bacalhau em lascas. 4. Junte ao refogado os espinafres e por fim o bacalhau, mexa bem. 5. Adicione as batatas previamente amolecidas num pouco de molho bechamel, por fim deite o resto do molho e envolva tudo muito bem. 6. Deite num pirex de ir ao forno e por cima coloque queijo ralado (de preferência parmesão).
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