Carne
Desosse o perú e tempere com sal e pimenta. Retire os caroços das ameixas e corte-as aos pedacinhos. Recheie o perú com as ameixas e ate Corte as cenouras e as cebolas às rodelas e disponha sobre o perú. Regu com vinho branco, óleo e caldo de carne e leve ao forno cerca de uma hora.
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