Carne
Tempere a carne com a cebola e a pimenta, e deixe marinar. Aqueça a manteiga e frite bem a carne mas sem deixar queimar. Aqueça o conhaque, e deixe flamejar e despeje sobre a carne. Acrescente a sopa creme de cogunmelos, as natas ou o leite, o molho Inglês e o ketchup. Deixe aquecer bem e sirva.
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