Peixe e Marisco
Frite os dentes de alho esmagados numa frigideira grande, com o louro, o azeite e os choquinhos inteiros limpos. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos. Tempere com sal, pimenta e vinho branco e deixe apurar. Acrescente os coentros picados e sirva.
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