Doces e Sobremesas
Bater as claras em castelo e acrescentar o açúcar aos poucos. Quando o açúcar estiver totalmente dissolvido nas claras acrescentar o vinagre, a maisena e o chocolate. Misturar tudo muito bem com uma espátula. Dividir a massa em duas partes, colocar cada uma das partes sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e com a espátula moldar de forma a ficarem do mesmo tamanho. O forno deve estar pré-aquecido a 200ºC quando colocar a massa baixar imediatamente para 100ºc e cozinhar durante uma hora. Misturar muito bem os iogurtes com a compota. Rechear e cobrir os bolos com o creme de iogurte. Decorar com morangos frescos
Fonte: Blog Petiscos & Miminhos
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