Bolos e Tortas
Bata cremosamente os ovos com o acucar e o acucar baunilhado,adicione o licor de ovos e o oleo,batendo sempre, misture a farinha com o fermento mexendo bem (esta massa fica bastante mole mas e normal). Divida a massa em 2 partes numa parte misture 1 c/sopa e meia de cacau e os graos de mokka,barra uma forma com manteiga e polvilhe de farinha e despeje a massa clara e a seguir a escura para dentro da forma,mexa a massa com um garfo em forma de espirale e vai a cozer em forno previamente aquecido a 150 graus cerca de 1 hora, depois de cozido deixe arrefecer um pouco na forma e depois desenforme e deixe arrefecer comletamente e polvilhe com o acucar em po e com o restante cacau.
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