Doces e Sobremesas
Barre 4 fatias de pão com 1 c/ sopa de doce de framboesa cada, deixando uma margem no pão livre com cerca de 0,5 cm. Distribua em cada fatia de pão por cima do doce 1 c/ sopa de amêndoas laminadas e tape cada fatia com outra fatia de pão, pressione um pouco. Num prato fundo, bata os ovos com o açúcar de baunilha e o leite. Ponha 100g de amêndoas laminadas em outro prato. Passe as fatias de pão pela mistura de ovos e leite e depois pelas amêndoas laminadas. Derreta a banha numa frigideira grande e frite as fatias de pão até ficarem douradinhas. Corte as fatias de pão na diagonal. Sirva com a compota de frutos vermelhos. Polvilhe fortemente com açúcar em pó e decore com a hortelã.
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