Bolos e Tortas
1- Bata a manteiga cremosamente com o adocante em po. Misture os ovos a farinha e o fermento em po a manteiga. Despeje a massa em uma forma untada (24 cm de diametro). Leve a cozer em forno pre-aquecido a 175 ° C cerca de 25 min. Deixe esfriar.
2- Amolessa a gelatina em agua fria. Corte as macas em gomos. Cozinhe os gomos de maca com 100 ml de agua e o sumo de limao
cerca de 5 min. e tempere com canela e adocante liquido. Retire e reserve cerca. 10 gomos de maca para decorar. Esprema a gelatina e dissova nas macas quentes. Deixe arrefecer.
3- Espalhe as macas sobre a base do bolo. Deixe arrefecer. Mexa o quark. Bata as natas em castelo e envolva com o quark e tempere a gosto com adocante. Espalhe o creme sobre as macas. Decore o bolo com as restante macas e canela.
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