Saladas e Molhos
1- Leve o arroz a cozer em 400 ml de agua fervente com sal em lume brando por cerca de 20 min. em tacho tapado. 2- Limpe e lave a couve-flor,divida em florete e pre coza a couve-flor em agua fervente temperada de sal cerca de 5 min. Depois de cozida,escorra bem. Limpe,lave e corte as cebolinhas em aneis. Lave, corte a malagueta sobre o comprimento, retire as sementes e corte em rodelas. 3- Aqueca o oleo em uma frigideira grande. Frite a couve-flor cerca de 5 min. Adicione a cebolinha e a malagueta e cozinhe por mais 3 min. Reque com o molho de soja, molho agridoce e 4 colheres de sopa de agua. Ferva rapidamente. Se for necessario tempere com sal e pimenta. Sirva com o arroz. ******Guten Appetit******
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