Doces e Sobremesas
Lave,limpedesencaroce e escorra as cerejas. Pese 500 g de cerejas. Descasque as limas de maneira com que a pele branca seja completamente removida, corte as limas em filetes entre as menbranas de separacao com uma faca bem afiada, pese 100 g de lima. Descasque as banana e corte em pedacos pequenos, pesar 400 g de banana. Misture as cerejas, bananas e limas numa panela,adicione o Gelfix e o acucar e misture com as frutas. Leve tudo a ferver em fogo alto e deixe cozinhar pelo menos 3 minutos mexendo sempre. Despeje o doce em frascos "twist-off" lavados com agua quente,feche os frascos e deixe-os virados sobre a tampa durante cerca de 5 minutos.
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