Torre as amêndoas laminadas numa frigideira sem gordura. Descasque a laranja de maneira que retire completamente a pele branca. Corte a laranja em filetes com uma faca bem afiada entre a pele que separa os gomos. Descasque a banana. Corte grosseiramente a banana e o ananás em pedaços. Coloque a fruta num recipiente alto, adicione o leite e o iogurte e reduza tudo a puré com a varinha mágica. Despeje o smoothie num copo e polvilhe com as passas de uva e com as amêndoas laminadas torradas. Decore o copo com 1 rodela de laranja.