Bolos e Tortas
Para o streusel: Amasse 100g de manteiga com 200g de farinha, mel e 1 pacote de açúcar de baunilha com a batedeira com ganchos de amassar e coloque em lugar frio. Para o bolo: Bata cremosamente 175g de manteiga, 1 pacote de açúcar de baunilha, sal e açúcar. Adicione os ovos um de cada vez. Misture 300g de farinha, cacau em pó, fermento em pó e as avelãs moídas. Descasque as bananas, regue as bananas com sumo de limão e esmague-as com um garfo. Adicione a mistura de farinha e as bananas esmagadas com o creme de manteiga. Despeje a massa numa forma para bolo inglês (30 x 11 cm; 2 litros) untada de manteiga e polvilhada com pão ralado e alise. Distribua o Streusel sobre o bolo. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 175 ° C por aproximadamente 1 1/2 horas (teste de palito para ver se está cozido). Retire o bolo do forno, deixe arrefecer sobre uma grade na forma por 10 minutos, desenforme e deixe arrefecer.
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