Doces e Sobremesas
Bata as natas em castelo e adicione pouco a pouco o açúcar de baunilha. Coloque as natas batidas no frigorífico. Num tachinho leve as framboesas com o açúcar ao lume e deixe ferver e cozinhar por 1 min. Passe as framboesas por um passador fino. Cubra o fundo de 2 tacinhas de vidro ovais com o puré de framboesas. Despeje as natas batidas em um saco de pasteleiro com a ponta em estrela. Forme do gelado 4 bolas, coloque 2 bolas de gelado em cada tacinha de vidro sobre o puré de framboesas. Decore com tufos de natas, suspiros cor de rosa, raspas de chocolate e corações de açúcar e sirva com o restante puré de framboesa .
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