Carne
CORTE A CARNE DE PORCO EM CUBOS PEQUENOS
COLOQUE NUMA TIGELA
TEMPERE COM MASSA DE PIMENTÃO OS ALHOS O VINHO BRANCO AS FOLHAS DE LOURO DEIXE MARINAR DURANTE 3 HORAS
DESCASQUE AS BATATAS E CORTE-AS CUBOS FRITE-AS NO ÓLEO
FRITE A CARNE NO AZEITE VÁ JUNTANDO O MOLHO DA CARNE SEM DEIXAR SECAR
PIQUE OS LEGUMES EM VINAGRE JUNTE Á CARNE JUNTE AS BATATAS MISTURE TUDO
PIQUE OS COENTROS COLOQUE POR CIMA E SIRVA
Fonte: RECEITA TÍPICA DE PORTUGAL
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