AMANHE OS CARAPAUS E COLOQUE-OS NUM TABULEIRO COBERTOS DE 1 Kg DE SAL 24 HORAS
NO OUTRO DIA RETIRE O SAL COM ÁGUA CORRENTE
COLOQUE AO LUME UMA PANELA COM ÁGUA E CASCAS DE LIMA QUANDO A ÁGUA FERVER COLOQUE OS CARAPAUS ASSIM QUE LEVANTAR FERVURA APAGUE O LUME
PIQUE OS ALHOS
DISPONHA OS CARAPAUS NUM TABULEIRO JUNTE OS ALHOS O AZEITE E O SUMO DAS LIMAS DEIXE MARINAR 6 HORAS
SIRVA COMO PETISCO DE ENTRADA
Fonte: A RECEITA ESTÁ ALTERADA POR MIM É ORIGINÁRIA DE UMA ZONA DE PORTUGAL