Saladas e Molhos
depois de cozer os búzios retire-os da casca coloque-os numa saladeira
em seguida pique os alhos os coentros junte aos búzios
tempere o preparo com sal pimenta azeite e o vinagre
envolva a salada e sirva decorado com as azeitonas
Fonte: RECEITA TÍPICA DE PORTUGAL
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