COZA AS ORELHAS EM ÁGUA E SAL NÃO DEIXE COZER DEMAIS
RETIRE E ESCORRA
GRELHE NO CARVÃO
CORTE EM PEDAÇOS
TEMPERE COM COENTROS E OS ALHOS BEM PICADOS
POR FIM TEMPERE COM AZEITE E O VINAGRE
PODE SERVIR COM FATIAS DE PÃO TORRADO
Fonte: RECEITA DE PORTUGAL