NUMA CAÇAROLA COLOQUE A MANTEIGA
QUANDO ESTIVER DERRETIDA JUNTE AS AMEIJOAS
DEIXE COZER UM POUCO
JUNTE O SAL,PIMENTA ,ALHO,E O SUMO DA LIMA,E POLVILHE COM A FARINHA
REGUE-AS COM O VINHO BRANCO
DEIXE COZER COM A CAÇAROLA BEM TAPADA
NA ALTURA DE SERVIR DEITA-SE-LHE A SALSA PICADA
Fonte: RECEITA Á CHEFE PIRES MONTEIRO