Entradas e Petiscos
1-NUM TACHO DE BARRO COLOQUE O AZEITE ,OS ALHOS ESMAGADOS E AS MALAGUETAS
2-DEIXE FERVER UM POUCO ATÉ OS ALHOS FICAREM LOIROS
3-JUNTE AS ANGULAS E DEIXE FRITAR DURANTE 5 MINUTOS MEXENDO SEMPRE
NOTA ,SEMPRE COM UM GARFO OU COLHER DE PAU NÃO USE METAL POIS TIRA O SABOR DAS ANGULAS
4-SIRVA BEM QUENTE
Fonte: Á CHEF LUIS PIRES MONTEIRO
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