Bolos e Tortas
Para a massa, misture bem a manteiga com o açúcar. Em seguida junte o ovo e a farinha peneirada. Amasse bem até obter uma massa homogénea e maleável. Tenda-a e forre forminhas de tartelettes. Em cada uma delas coloque fatias de pêssego de forma a preencher todo o interior. Polvilhe-as com açúcar e canela e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Fonte: Improviso
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