Peixe e Marisco
1. Escorra o atum e ligue o forno a 180ºC. Coza o macarrão em água a temperada com sal durante nove minutos, depois escorra e reserve.
2. Descasque a cebola, pique-a muito finamente, deite-a para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macia.
Adicione o tomate pelado picado com o molho e deixe cozinhar durante 10 minutos. De seguida, junte o atum, a maionese e o leite, misture bem, tempere com uma pitada de pimenta preta moída e retifique o sal.
3. Junte depois o macarrão e as ervilhas, previamente escorridas, misture, deite num tabuleiro de louça ou pirex, espalhe em cima o queijo ralado e leve ao forno até ficar dourado. Retire e sirva quente e decorado a gosto.
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