Doces e Sobremesas
Ligue o forno a 180º C. Coloque dentro deste um recipiente com água,para o banho-maria.
Unte uma forma com manteiga e reserve.
Junte uma pitada de sal às claras e bata-as em meio-castelo. Nessa altura, acrescente o açúcar e, continuando a bater, adicione o caramelo líquido, até obter a cor desejada.
Coloque o preparado na forma e leve-o ao forno por 20 minutos. Decorrido este tempo, retire a forma do forno, mantenha o preparado no seu interior durante cinco minutos. Desenforme e verta os ovos moles sobre o pudim, servindo de seguida.
Sugestão
Para que a bomba não baixe, deixe-a no forno por mais 15 minutos mantendo a porta deste aberta.
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