Sopas
1. Picar a couve e a calabresa 2. Cozinhar a batata e amassá-la 3. Picar cebola e alho 4. Junte o caldo de galinha ao alho,cebola, à batata e à metade do azeite. 5. Ferva por 10 minutos e só depois jogue a lingüiça, couve e o restante do azeite. 6. Deixe ferver por dez minutos. 7. Recomenda-se servir em panela de barro para conservar bem o calor.
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