Receitas especiais
1. Primeiro se prepara o molho básico. 2. Ponha o óleo, a cebola, o alho e em seguida, a tinta da lula. 3. Mexa bem e vá misturando a salsa e o vinho branco seco, até evaporar. 4. Depois, acrescente a lula e a pimenta do reino. É hora de preparar o risoto. 1. Ponha a manteiga, a cebola e misture. 2. Acrescente o arroz, que deve ser bem refogado e tempere com sal. 3. Aos poucos vai se jogando o caldo de peixe, para cozinhar o arroz. São 4 ou 5 minutos de cozimento. 4. Depois, misture o risoto ao molho de lula e deixe cozinhar por mais 20 minutos. 5. Quando estiver pronto, misture a manteiga, o queijo e o azeite e mexa. Agora é só servir o risoto de cor única e gosto romântico.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
