Peixe e Marisco
Coze-se o peixe às postas em água temperada de sal. Retira-se as peles e espinhas. Mistura-se a cebola picada, massa de pimenta, azeite, vinagre e os alhos bem picados e salsa. Cobre-se o peixe. Serve-se com batata cozida com pimenta.
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