Entradas e Petiscos
Escolhem-se as mariscos musgosas e lavam-se. Refoga-se cebola em uma colher e meia de manteiga, deitam-se as mariscos dentro, e mexe-se um pouco. Depois junta-se uma gotinha de água, pimenta preta, três dentes de alho machucados e um gole de vinagre. E, estando pronto, tira-se do fogo.
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