Numa caçarola, derreta a margarina e frite as salsichas até começarem a alourar. Junte o vinho branco, a polpa de tomate, a mostarda, e tempere de sal e pimenta. Deixe cozer mais ou menos durante 8 minutos, ou até ficarem cozidas. Pode acompanhar com puré de batata e ovos mexidos.
Fonte: Rosário Ferreira