Doces e Sobremesas
Para preparar a massa do bolo, bata as claras em castelo firmes. Junte as gemas e o açúcar, batendo sempre até ficar bem claro. Adicione, misturando apenas a farinha, o fermento e, por último, as nozes moídas. Leve a forno quente, em tabuleiro untado com manteiga e polvilhada de farinha. Quando pronto, corte-a em três partes e prepare o recheio. Para preparar o recheio, faça com a água e o açúcar, uma calda bem grossa. Misture-lhe as gemas, o leite de coco e a maizena, mexendo até engrossar. Se gostar, adicione um pouco de baunilha. Aplique o recheio. A cobertura pode ser de chantilly.
Fonte: Rosário Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
