Bolos e Tortas
Numa taça junta-se a farinha, o açúcar e o café. Acrescentam-se as gemas e as claras sem serem batidas. Amassa-se tudo bem e vaza-se num tabuleiro de bordas altas, untado com manteiga. Estando cozido corta-se aos quadrados.
Fonte: Rosário Ferreira
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