Peixe e Marisco
Num tacho com água e sal cozem-se as batatas descascadas. Juntam-se o atum e os ovos cozidos picados. Amassa-se tudo com a mão. Põe-se numa forma carregando bem. vai para a geleira. Tira-se depois da forma e cobre-se com maionese.
Fonte: Rosário Ferreira
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