Bolos e Tortas
Bata tudo no liquidificador,menos o fermento,acrescente-o delicadamente, depois.Para que fique mais fofinho ainda,você pode bater todos os ingredientes exceto a farinha de trigo e o fermento e acrescentá-los depois delicadamente.Unte e enfarinhe uma forma redonda e coloque no forno a 180 graus por mais ou menos 40 minutos,ou quando colocar um palito este sair limpo. Cobertura : 1 xícara de leite de coco fervido com 1 colher de maizena e 1 colher de acucar por 5 minutos. Depois ponho coco ralado por cima.~Você não consegue comer um pedaço só.
Fonte: http://mundodosabor.blogspot.com/2007/11/bolo-de-coco-de-liquifdificador.html
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