Doces e Sobremesas
Panna cotta:
Colocar as folhas de gelatina em água fria.
Levar ao lume as natas, o baileys e o açúcar e deixar ferver.
Retirar do lume e juntar as folhas de gelatina, escorridas e amolecidas.
Mexer bem e colocar nos copos.
Levar ao frigorífico para solidificar.
Creme de chocolate:
Num tacho, aquecer o leite, o açúcar e o café.
Quando estiver bem quente, retirar do lume e juntar o chocolate.
Mexer bem até o chocolate derreter.
Bater as claras em castelo e envolver ao preparado anterior.
Colocar por cima da panna cotta.
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