Bacalhau
Preparação:
Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola picada e dois dentes de alho picados.
Quando a cebola começar a ficar translúcida adicionar o bacalhau demolhado cortado em pedaços pequenos. Adicione o Tomate cortado em pedaços e deixe estufar um pouco.
Tempere com um copo pequeno de vinho branco, uma folha de louro, uma colher (de sopa) de massa de pimentão e o piripiri.
Quando levantar fervura adicionar a água, a massa meada, e a couve cortada. Envolver e deixar cozinhar. E está pronto a servir.
Fonte: http://www.acozinhar.pt
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