Saladas e Molhos
Leve um tacho ao lume com a manteiga e depois de derretida junte a farinha até fazer uma bola.
Vá depois juntando o leite, sem parar de mexer até engrossar e obter um creme homogéneo.
Tempere depois com sal, pimenta, noz moscada e sumo de limão e acrescente os queijos mexendo bem.
Reserve.
Fonte: Blog "As minhas receitas"
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