Carne
Começamos por preparar o fígado com alhos, vinagre, pimentão,sal e louro. Depois coloca-se azeite num tacho e cebola ás rodelas, quando estas estiverem alouradas coloca-se o fígado com meio copo de vinho branco. Enquanto este cozinha, pelamos batatas e cortamo-las ás rodelas, e fritamo-las. Quando estas já estiverem fritas, retiramos do óleo e juntamos ao fígado e deixa-se apurar. Experimente...=)
Fonte: Receitas Pink
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