Receitas especiais
Em primeiro lugar pelamos batatas ás rodelas. Num tacho colocamos azeite, e partimos os 2 tomates aos pedacinhos, o pimento, o dente de alho e metade da cebola e colocamos ao lume. Quando estes estiverem a refogar colocamos as batatas deitando um pouco de sal grosso, envolvendo-as um pouco com o refogado. Logo, deitamos água suficiente para estas cozerem, quando estas estiverem quase cozidas, abre-se os 4 ovos (dependendo do nº de pessoas), em cima das batatas, quando estes estiverem "cozidos" apaga-se o lume. Experimente...=)
Fonte: Receitas Pink
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