Temperar as coxas com o sumo de limão e com a pimenta, o sal e o alho em pó.
Deixar marinar por 15 a 20 minutos.
Numa assadeira colocar o azeite, as coxas de frango, o alho por cima, a cebola e as folhas de alecrim.
Regar com azeite por cima e tapar com papel de alumínio.
Levar ao forno a 210ºC por 45 minutos.
Servir com um arroz branco.
Fonte: Blog Seasons in the Air