Bolos e Tortas
Bate-se as claras em castelo, junta-se o açúcar e mistura-se bem. Adiciona-se as gemas e, depois de se bater muito bem, envolve-se a farinha. Leva-se ao forno, pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos a 180ºC. Desenforma-se e deixa-se arrefecer. Depois do bolo arrefecer, corta-se ao meio, para se poder rechear com o chantilli. Batem-se as natas para fazer o chantilli e arranjam-se os morangos. Deixar alguns morangos para decorar o bolo, e cortar os outros em pedaços pequenos. Barrar o bolo com algum chantilli e dispor os pedaços de morangos e por mais um pouco de chantilli por cima. Montar o bolo e barrar todo com o restante chantilli e decorar a gosto. Por no frigorifico e servir bem fresco. Dicas/Notas: Esta receita originalmente é de um bolo de ananás. Dá para fazer várias versões com esta mesma massa.
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