Doces e Sobremesas
Bater bem o acucar c/a manteiga. Juntar o ovo e as gemas e bater novamente. Envolver a farinha c/as nozes e o chocolate em pó alternadamente c/o leite. Untar uma forma redonda e forrar o fundo c/papel vegetal. Colocar a massa do bolo na forma. Bater as claras em castelo. Juntar o acucar aos poucos e bater novamente até ficar cremoso. Colocar o merengue em cima da massa do bolo e levar ao forno cerca de 45 minutos ou até o merengue ficar estaladico. Deixar arrefecer e despegar dos lados c/uma faca. Retirar o papel e deixar arrefecer por completo. Bater as natas e deitar em cima do merengue. Enfeitar c/os morandos fatiados.
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